童話故事

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奇妙調味料

01.09.2018, 中國童話故事, by .

很久以前,據說渤海海灣邊,住著一個人稱「詹打魚」的漁夫。
有一天,詹打魚在海灘上,看見一隻棲息的鳳凰。心想,老一輩的長者說過:「鳳凰落腳的地方必定有寶物」,於是連忙趕過去,探一探是否真有寶藏。可是,鳳凰一見生人走近,馬上驚惶的飛走了,只留下泥沙上的爪痕。詹打魚篤信泥沙中必有寶貝,於是將鳳凰爪痕部分的溼泥沙挖起,帶回家中,放在竈頭上。
當詹打魚尚未察覺,帶回的沙中有什麼寶貝時,卻意外發現從那天起,每次燒出來的菜,味道都格外鮮美,不似從並的清淡無味。後來仔細查看,才知曉原來是竈頭上泥沙中的水分,漸漸滲出流到鍋中,使得菜餚更加美味。這個發現令他欣喜若狂,馬上到沙灘挖取更多的泥沙帶回家,然後加熱使它結晶,呈現出一顆顆雪白的顆粒,並稱它為「鹽」。
詹打魚自從發現在菜中加鹽,可以使味道更好之後,為了讓更多的人品嚐,便改行當廚師。他燒的菜真是遠近馳名,賓客絡繹不絕。因為聲名大噪,連皇帝也知道了,於是下令召他進宮當御廚。
詹打魚進宮後,天天煮出珍饈佳餚,皇帝吃得津津有味,日日嘉許。一天,皇帝大宴群臣。席間突發奇想的召來詹打魚問:「世上豐盛佳餚,朕宮中都有,你說哪一種菜最好呢?」
詹打魚老實的回答:「依小民愚見,世上最美味者非鹽莫屬」。
皇帝見他竟然答非所問,怒道:「大膽刁民!竟敢胡言亂語戲弄朕!」
群臣從未見皇帝如此憤怒,都不敢作聲。然而詹打魚卻理直氣壯的說:「小人所說都是實話,望萬歲息怒。」
經他這麼一說,皇帝更加惱火,乃下令將詹打魚推山午門,斬首示眾。
詹打魚無端被殺的消息傳到御膳房,其他的廚師莫不膽寒,遂大家私下決定,以後給皇帝吃的菜,再也不放鹽了。
當皇帝吃了這些不放鹽的菜餚後,勃然大怒,立刻召來廚師們怒斥道:「你們到底會不會做菜?如此淡而無味的東西,真是叫人難以下嚥!
廚師們個個低頭不語,深怕不小心說錯了話惹來殺身之禍。
「為什麼不回答朕的話?難道朕宮裏的廚師都是啞巴嗎?」
一名較年長的廚師,唯唯諾諾的回答說:「皇上既然不同意鹽是世上最美味的東西,即表示您不喜歡它;因為您不喜歡,所以小人們便不敢再在菜裏放鹽了。」
皇帝一時無言以對,心想:難道鹽真是世上最美味的東西嗎?如果真是如此,那麼不是錯殺了廚師詹打魚了嗎?唉!真是叫人懊惱。
可是,即使皇帝錯下命令,也不能公開承認,這樣做將有失威信。經過再三考慮,皇上決定追封詹打魚為鹽王。
「朕念廚師詹打魚用鹽燒菜有功,令厚禮收葬,封他為鹽王。」
詹打魚既然受皇上封王,後人也就稱他為詹王,並尊稱他為鹽業的祖師。

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